Ingrédients:
1 tasse de noix de macadamia, hachées
1 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cassonade, tassée
1 œuf large
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions:
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol plus grand, battre ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Incorporer les noix de macadamia hachées.
Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.